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Passalacqua Valentina
Località Posta Nuova
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Vini e Luce
progetto Calcarius
9 is enough
Vini e Luce
vini strutturati da terra nera
VEL001 - Famiglia
Vini e Luce vino naturale,100% bombino,vini e luce,1 litro
NewCondition € 13.50
In Stock
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- Classificazione geografica: Bianco Puglia IGP
- Alcol: 10,50%
- Formato: 1 L.
- Annata: 2020
- Colore: Bianco
- Suolo: Terreno marrone con sottosuolo in calcare era Kimmeridgiana
- Uva: 50% Bombino – 50% Fiano (entrambi da vigne giovani)
- Allergeni: Contiene solfiti
- Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in acciaio, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
- Note degustative: Vino dal colore giallo paglierino. Vino semplice e beverino presenta sentori di limone, zenzero candito, noci e ananas. Al palato spiccano sapidità e marcate note minerali.
PROGETTO CALCARIUS
VINI DI PIETRA CALCAREA BIANCA