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Passalacqua Valentina
Località Posta Nuova

71011 - Apricena FG

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Vini naturali del Gargano

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Valentina Passalacqua - All Right Reserved 2022

Colección Vinos

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progetto Calcarius

Vini e Luce

9 is enough

vinos estructurados de tierra negra

vinos experimentales de terrenos extremos

vinos blancos calizos

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Experience

Reserva tu visita a la bodega y vive con nosotros la experiencia de los vinos naturales. Te guiaremos por los viñedos que rodean la bodega, te acompañaremos hasta el corazón de la empresa, te transmitiremos nuestra pasión y haremos que tu experiencia sea única.

Valentina PassalacquaEURLocalità Pasta Nuova, Apricena, FG0882219065info@valentinapassalacqua.it, Stripe, etc.

TOUR 2 VINI

Tour della Cantina e passeggiata tra i vigneti con la degustazione di 2 vini.Conoscerai il territorio e le caratteristiche geologiche dei terreni, che rendono speciali i nostri vini.- Scoprirai la storia dell'azienda- Visita guidata del vitigno- Visita guidata della cantina- Degustazione di: Stupore o Sintonia | Frecciabomb rosso


TOUR 4 VINI

Tour della Cantina e passeggiata tra i vigneti con la degustazione di 4 vini.Conoscerai il territorio e le caratteristiche geologiche dei terreni, che rendono speciali i nostri vini.- Scoprirai la storia dell'azienda- Visita guidata del vitigno- Visita guidata della cantina- Degustazione di: Hellen Bianco | Pet peace rosè | Mare e Foresta | Frecciabomb Rosso


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Nuestra filosofía

Las prácticas de viticultura tienen raíces antiguas en el Gargano y nos esforzamos por continuar con la menor intervención posible. Nuestros viñedos se encuentran mayoritariamente sobre suelos pedregosos y calcáreos secos. Fue constantemente besada por el sol y golpeada por los vientos salados del Mediterráneo.
Este terruño favorece viñas fuertes y resistentes, capaces de maximizar sus recursos y acumular nutrientes. Cultivamos uvas como Nero di Troia, Bombino, Negroamaro, Fiano, Primitivo y Falanghina, porque son autóctonas. Nuestras vides son capaces de transferir energía y aromas a las uvas, sin ganar demasiado azúcar, conservan la acidez y una fuerte mineralidad, que se encuentra en la copa. Cultivamos con el método orgánico y vinificamos con el método natural, sin clarificar ni filtrar.
Descubre nuestra historia

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