Kunzite

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Classificazione geografica: Bianco Puglia IGP
Alcol: 11,5%
Formato: 0.75 L.
Annata: 2021
Colore: Bianco
Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
Uva: 100% chardonnay
Allergeni: Contiene solfiti
Fermentazione e affinamento: Ha una fermentazione spontanea, senza contatto con le bucce (pressatura diretta) e senza controllo della temperatura; non filtrato, ed affinamento 6 mesi nelle tulipe di cemento
Note degustative: Kunzite è uno chardonnay 100% che al palato si presenta con note fresche, minerali, verdi, di fieno/erbaceo con finale fruttato e dalla spiccata acidità; spiccata pienezza burrosa con finale salato.