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Valentina Passalacqua - All Right Reserved 2022


Calcarius vino naturale,rosé puglia,calcarius

NewCondition 12.50
In Stock

  • Classificazione geografica: Rosa Puglia IGP
  • Alcol: 10%
  • Formato: 0.75 L.
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosa/Rosè
  • Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
  • Uva: 100% Aleatico
  • Allergeni: Contiene solfiti
  • Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in vasche d’acciaio aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) e senza controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
  • Note degustative: Aleatico energico con un aroma bucolico di fiori selvatici e frutti rossi. Al palato, la salinità e la freschezza dei frutti rossi danno un equilibrio davvero intrigante.

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