Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
Uva: 100% Falanghina
Allergeni: Contiene solfiti
Fermentazione e affinamento: Rifermentato naturalmente in bottiglia con metodo ancestrale (Pet Nat).
Note degustative: Aromi di agrumi e minerali, con note di clementina piccante, ananas, zes di limone e sherbet. Attraente metodo ancestrale, grande espressione del progetto Calcarius. Da provare con della burrata fresca.