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Valentina Passalacqua - All Right Reserved 2022


Calcarius vino naturale,rosso puglia,calcarius

NewCondition 14.00
In Stock

  • Classificazione geografica: Rosso Puglia IGP
  • Alcol: 11,50%
  • Formato: 1 L.
  • Annata: 2020
  • Colore: Rosso
  • Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
  • Uva: 100% Negroamaro
  • Allergeni: Contiene solfiti
  • Fermentazione e affinamento: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio aperte, con 5 giorni di contatto con le bucce. Rottura manuale del cappello. Non filtrato. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
  • Note degustative: Selvaggio e genuino, denso e speziato. Molto elegante, con tannini puliti che lasciano in bocca un chiaro ricordo del mare. Un vino che stupisce a ogni sorso, grazie alla sua disarmante ricchezza e al gusto unico.

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