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Valentina Passalacqua - All Right Reserved 2022


Calcarius vino naturale,bianco puglia,calcarius

NewCondition 14.00
In Stock

  • Classificazione geografica: Bianco Puglia IGP
  • Alcol: 10,50%
  • Formato: 1 L.
  • Annata: 2020
  • Colore: Bianco
  • Suolo: Sassi bianchi di origine Kimmeridgiana e sottosuolo calcareo
  • Uva: 100% Bombino
  • Allergeni: Contiene solfiti
  • Fermentazione e Affinamento: Fermentazione spontanea di 5/6 giorni in vasche aperte, senza contatto con le bucce (pressa diretta) né controllo della temperatura. Non filtrato. Affinamento di 6 mesi in vasche d’acciaio.
  • Note degustative: Un vino dal carattere forte. Aromi di limone, arancia e pera, con note floreali. In bocca spicca l’acidità tipica del Bombino, è sapido e forte, con echi di agrumi e ananas.

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