Calcarius Rosso Puglia

Nù Litr

Negroamaro PUGLIA IGP

Uve coltivate su sassi bianchi di origine kimmeridgiana a 150 metri di altitudine. Fermentazione spontanea con macerazione di 5 giorni sulle    bucce in tini aperti e rottura manuale del cappello senza filtrazione. Negroamaro selvatico e verace, denso e speziato, molto elegante con un tannino pulito che chiude al palato lasciando un chiaro ricordo di mare. Vino strepitosamente quotidiano dalla golosità disarmante. Assaggio illuminante. Bottiglia da un litro.

uvaggio UVE

Negroamaro 100%

ValentinaRosso Puglia