Slow Wine 2018 @Montecatini Terme

9 ottobre 2017

  Sabato 14 ottobre vi aspetto a Montecatini Terme per la grande degustazione Slow Wine che mi vedrà felicemente coinvolta. La degustazione si terrà dalle 14,30 alle 19,30, presso le Terme del Tettuccio: in assaggio il Nero di Troia Cosìsono 2014, premiato vino Slow dalla Guida Slow Wine 2018.  

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ValentinaSlow Wine 2018 @Montecatini Terme

Cosìsono 2014 è Vino Slow 2018

9 ottobre 2017

“Quando ho stravolto la mia vita, dedicandola al vino, ho creduto fortemente in una creatura che fosse un tutt’uno col territorio di appartenenza, il Gargano. Riuscirci non è stato facile, a volte mi sono scoraggiata, ma quando poi ricevi il riconoscimento Slow Wine, capisci che il tuo lavoro e quello della tua squadra valgono oro.

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ValentinaCosìsono 2014 è Vino Slow 2018

PREMIO RITRATTI DI TERRITORIO 2017

9 ottobre 2017

Premio Ritratti di Territorio 2017 a Valentina Passalacqua “per l’audacia e la passione con le quali è riuscita a trasformare l’amore per la propria terra e le proprie origini in una realtà aziendale esemplare in tutta la Puglia e non solo”.

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ValentinaPREMIO RITRATTI DI TERRITORIO 2017

Un aperitivo Diverso dal solito

21 agosto 2017

Sabato 12 Agosto sono stata a Trani per un “Aperitivo diverso dal solito”. Un evento per tanti motivi “diverso”, quello organizzato dai mitici fratelli Di Lernia dell’enoteca La Bottega del Vino. Onorata e felice di aver rappresentato in qualità di produttrice e di donna il mondo della biodinamica pugliese. Promuovere e diffondere il messaggio dell’agricoltura

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ValentinaUn aperitivo Diverso dal solito

Benvenuta Vendemmia

10 agosto 2017

Le pazze temperature di questa lunga estate e la siccità hanno modificato le nostre abitudini produttive. In anticipo rispetto agli anni precedenti, siamo già in piena attività. La quantità di materia prima ha subito un lieve calo, ma in compenso il gran caldo ci ha regalato una migliore qualità delle uve. Ancora una volta si

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ValentinaBenvenuta Vendemmia

La mia storia ed i miei vini per Milleunadonna di Tiscali

1 agosto 2017

Sono molto onorata delle parole con cui Gessica Giglio ha tratteggiato la mia storia e descritto i miei vini naturali, nati esaltando la biodiversità del Gargano e scegliendo un modello di agricoltura biodinamica che rispettasse l’ambiente e ne valorizzasse le risorse. Trovate l’articolo completo al link che segue: Valentina Passalacqua e quel vino che non fa

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ValentinaLa mia storia ed i miei vini per Milleunadonna di Tiscali

Bollicine di Puglia 2017

28 luglio 2017

Sabato 29 luglio, a partire dalle 20.30, ti aspetto al castello di Monte Sant’Angelo per Bollicine di Puglia: il festival regionale dei vini spumante della Puglia organizzato da AIS Puglia, in un luogo magico, sacro e unico. Proprio da qui prende vita il mio terra rara, bollicina ancestrale da bombino, che ti farò scoprire in

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ValentinaBollicine di Puglia 2017

Beverfood: A Polignano a mare il meglio dei vini naturali di Puglia

13 luglio 2017

Marco Bormolini di beverfood.com era a Polignano a Mare, lo scorso 7 luglio, ed è venuto a trovarmi per provare le bollicine del mio Terra Rara: “È raro trovare vini di Valentina Passalacqua che non convincono. Così come è difficile fare delle bollicine con personalità in Puglia. Con Terra Rara Valentina Passalacqua è riuscita a

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ValentinaBeverfood: A Polignano a mare il meglio dei vini naturali di Puglia

La Foresta Umbra patrimonio dell’umanità per UNESCO

12 luglio 2017

Che gioia, la mia terra, il Gargano si arricchisce di un ulteriore sito UNESCO, le faggete secolari della Foresta Umbra, sono diventate patrimonio dell’umanità. A due passi dalle mie vigne e dalla mia casa, il Parco del Gargano ha il primato della biodiversità in Italia. È qui che nascono i miei vini di territorio, che

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ValentinaLa Foresta Umbra patrimonio dell’umanità per UNESCO

Il Vino Possibile 2017 a Polignano

5 luglio 2017

Sarò a Polignano, il 7 e l’ 8 luglio, per “Il Vino possibile”, un viaggio nella cultura del vino biodinamico assieme a speciali autori. Ti aspetto per farti scoprire i miei vini, che rispecchiano al massimo l’amore per la natura.

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ValentinaIl Vino Possibile 2017 a Polignano