Bio & Dynamica: Identità Golose stregate dal Nero di Troia

7 novembre 2016

Identità Golose, blog ideato e curato da Paolo Marchi, ha visitato il salone Bio&Dynamica a Merano e tra i vari assaggi non è mancato anche il mio Nero di Troia. Cinzia Benzi, segnala il Nero di Troia, tra i più interessanti del sud:

“Certo la Puglia con il Nero di Troia 2014 di Valentina Passalacqua ci fa riflettere sull’evoluzione dei vini del sud per bouquet e struttura solida ma raffinato ”

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